Les exigences des détaillants de mode en matière de meilleure gestion des stocks, de collaboration dans la chaîne d'approvisionnement et de vente au bon prix étaient des thèmes clés des sessions au Retail Technology Show, qui a eu lieu à Olympia London les 24 et 25 avril 2024.
Des représentants de détaillants allant d'AllSaints et Asda George à Harrods, Primark et River Island ont participé à un programme chargé de deux jours rempli de partage de connaissances sur le commerce de détail, d'histoires inspirantes de l'industrie et d'opportunités de comparaison de marques.
Nous étions dans le public et avons sélectionné les points clés :
La gestion des stocks – et en particulier l'optimisation de la visibilité de cet inventaire – est essentielle pour un monde omnicanal et pour améliorer l'efficacité des affaires.
La collaboration dans la chaîne d'approvisionnement est nécessaire pour réduire les coûts, atténuer l'impact environnemental et être un meilleur détaillant.
Fixer le bon prix est crucial – les détaillants ne devraient pas trop se concentrer sur les réductions, mais ils doivent faire preuve d'empathie dans une économie difficile.
Visibilité des stocks
Les conférenciers du Retail Technology Show de Primark, River Island et George at Asda ont tous abordé l'importance d'optimiser la gestion des stocks. Il est clair que les détaillants de mode opérant dans un environnement omnicanal doivent être très performants dans ce domaine, en particulier en ce qui concerne la visibilité des stocks pour l'ensemble de l'organisation, afin de stimuler les ventes et la satisfaction des clients.
George at Asda et River Island ont tous deux entrepris des projets RFID approfondis ces dernières années qui, selon ces entreprises, ont amélioré la disponibilité pour les clients mais ont également élevé leurs opérations générales.
Simon Pakenham-Walsh, directeur des systèmes d'information (CIO) de la chaîne de mode River Island, qui exploite 240 magasins au Royaume-Uni, a déclaré que la technologie peut “mieux intégrer l'expérience en magasin et numérique par exemple, à l'avenir”.
Déjà, une volonté d'adopter et d'investir dans ce type de technologie porte ses fruits pour River Island. Pakenham-Walsh, qui est arrivé en tant que CIO cette année en provenance de Sweaty Betty, a expliqué comment la disponibilité des stocks est passée de 70 % à 98 % après l'introduction de la RFID, tandis qu'une augmentation de 3 % des ventes a apparemment été réalisée parce que les stocks étaient toujours disponibles.
Nathan Jennings, directeur senior de la transformation chez George at Asda, le plus grand des détaillants de mode des supermarchés britanniques, a expliqué comment les retours des clients montraient toujours que la disponibilité était le facteur numéro un que les gens souhaitaient que George améliore. Investir dans un déploiement RFID au niveau des articles a aidé à améliorer cela et à garantir que le détaillant sache toujours où se trouvent les produits dans sa chaîne d'approvisionnement, et, selon Jennings, d'autres départements examinent comment ils peuvent tirer parti de la technologie pour apporter des améliorations, par exemple dans la gestion de la chaîne d'approvisionnement et l'identification des schémas de pertes.
Kirsty Buxton, responsable senior de la transformation, RFID, chez George, a également expliqué comment obtenir des données précises sur les stocks peut faire avancer l'entreprise. La société souhaite “déverrouiller l'achat en ligne, retrait en magasin”, a-t-elle déclaré, ainsi qu'intégrer les produits George sur le site Web de l'épicerie Asda. Pendant ce temps, les données sur les stocks par magasin sont déjà affichées sur le site Web Asda at George, ce qui stimule les ventes et donne aux clients la certitude concernant leurs achats.
“Si un client ne peut pas trouver l'article qu'il recherche, il peut chercher [en ligne] dans un autre magasin,” a-t-elle expliqué.
En parlant de technologie de manière plus générale et du pouvoir de l'intelligence artificielle (IA), Paul Sims, architecte en chef chez Primark, a évoqué comment l'IA pourrait être utile dans le processus de conception de produits et dans la prévision de la demande, permettant ainsi d'inventorier les stocks de manière appropriée.
Les détaillants de mode cherchant à améliorer la visibilité des stocks et à optimiser l'allocation des produits devraient également jeter un œil à l'ERP BlueCherry qui est construit spécifiquement pour leur secteur et parle leur langue.
Collaboration dans la chaîne d'approvisionnement
Il était vraiment intéressant d'entendre Simon Finch, directeur de la chaîne d'approvisionnement de Harrods, parler de la manière dont une meilleure collaboration tout au long de la chaîne d'approvisionnement peut générer à la fois des avantages opérationnels et de durabilité pour les détaillants.
Un exemple que Finch a partagé avec le public du Retail Technology Show était le partenariat de Harrods avec Burberry.
“Comment résolvons-nous le compromis entre coût et durabilité ?” a-t-il demandé aux délégués.
“Nous permettre d'offrir l'inventaire de notre marque à nos emplacements de marque nous a permis de fournir un meilleur service à nos clients tout en réduisant les coûts et en améliorant la durabilité.”
Avec Burberry, un acheteur en ligne de Harrods aux États-Unis peut acheter l'un des célèbres trenchs de la marque, par exemple, et ce produit sera expédié directement depuis le centre de distribution de Burberry dans le New Jersey grâce à une réflexion astucieuse et à la mise en œuvre de la technologie.
“En fait, ce manteau aurait à l'origine été expédié de SW1 [à Londres] vers les États-Unis avec tous les retards et coûts qui incombent au client,” a noté Finch.
“Maintenant, il vient de l'entrepôt de Burberry qui est en fait dans le New Jersey.”
En effet, les détaillants de mode utilisant l'ERP BlueCherry peuvent également améliorer leur prise de décision stratégique et augmenter la visibilité de l'entreprise en temps réel, leur permettant ainsi de mieux contrôler leurs chaînes d'approvisionnement.
Fixer le bon prix
Pendant ce temps, dans un autre théâtre au début du premier jour du Retail Technology Show, James Reid, directeur de l'innovation chez AllSaints, a attiré la foule pour expliquer la stratégie de l'application mobile du détaillant de mode.
Plutôt que de se concentrer sur la chaîne d'approvisionnement à proprement parler, il a axé sa session sur la transformation technologique, et comment l'entreprise est passée d'une position pendant la pandémie où elle “n'avait pas les capacités que je voulais” à une position aujourd'hui, où un seul panier est désormais accessible partout, en ligne, sur mobile, et via la nouvelle application.
Les clients peuvent passer d'un point d'entrée à l'autre sans effort, a-t-il expliqué. Une nouvelle application est au cœur de la modernisation d'AllSaints, et elle offre un accès anticipé à des expériences de produits et de marketing qui ne peuvent être trouvées ailleurs – contribuant à augmenter les ventes en ligne du détaillant depuis son lancement.
Concernant la stratégie de prix, Reid a reconnu que les réductions avaient fait partie de la stratégie d'AllSaints pendant la période Covid, mais l'objectif est de faire en sorte que les clients ne poursuivent pas les bonnes affaires. Des réductions importantes dans l'industrie du détail n'aident pas à faire croître le chiffre d'affaires.
“Ce n'est pas facile,” a admis Reid, faisant allusion aux conditions économiques difficiles dans lesquelles les détaillants opèrent – et continueront d'opérer tout au long de 2024. Mais avec la transformation technologique, AllSaints rafraîchit sa proposition et avance dans une direction positive.
Nous, chez BlueCherry, savons que les entreprises de vêtements font face à des complexités croissantes dans leur chaîne d'approvisionnement, et qu'elles sont chargées de réduire les délais et de contrôler les coûts des produits. L'Enterprise Resource Planning de BlueCherry aide les plus grandes marques de mode à surmonter ces défis opérationnels et de marché.
Nous avons été encouragés par tout le bon travail dont nous avons entendu parler au Retail Technology Show à Londres, en ce qui concerne les efforts que les détaillants de mode déploient pour améliorer la visibilité des stocks, réorganiser les chaînes d'approvisionnement et s'attaquer à des problèmes majeurs tels que la stratégie de prix optimale. Mais il y a toujours plus à faire.
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